Sapori del forno, eleganza di Stella

E’ l’equilibrio dei sapori a rendere davvero unici i biscotti e salati da forno Stella.
Un' armonia ottenuta grazie alla ricerca degli ingredienti della migliore qualità.
La lavorazione artigianale avviene nell’antico forno nella valle del fiume Astico, dove aria tersa e acqua di sorgente rendono davvero squisite le prelibatezze Stella.

E poi c’è la ricerca dei sapori più naturali e ricette semplici, quelle fatte di pochi ingredienti ma tutti eccellenti. Con pazienza e curiosità, Silvano Stella ricerca gli ingredienti capaci di dare un aroma speciale alle sue ricette, dai pistacchi di Bronte alle Mandorle di Noto, dal burro di Normandia al latte fresco delle vacche di montagna. Ancora oggi sono amalgamati a mano, le uova di galline allevate a terra, rotte ad una ad una.

Tatto, vista e olfatto, tutti i sensi vengono coinvolti nell’arte pasticcera più raffinata, per dare un gusto unico, un prodotto sano e semplicemente buono.  Una lunga tradizione tutta italiana che inizia con la panificazione e cresce nella pasticceria, alla costante ricerca di ingredienti sani e unici, per sapori che soddisfano i più raffinati gourmet o semplicemente chi, ogni giorno, vuole donarsi piccoli piaceri.